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欢迎来到葡萄酒里窖藏的故事

守候
美丽的坚持
邂逅
窖藏的故事

关于我:与酒窖的邂逅

让风土与人相遇

让每位酿酒师

都找到自己的伯乐

我是 Happy Gan(颜洁颖)
从电视的舞台,转到葡萄酒的吧台;
从一无所知,到成为认证侍酒师;
从酒瓶里的品尝,到酒庄里的品鉴
一切恍如昨天

回头看,我的人生其实真的挺精彩的
我也真的挺幸运的
有一个带我踏进葡萄酒世界的师傅,
教我如何品酒、如何听懂一杯酒的“话”
后来遇到了他,
我的 ATM 兼老大(DC Selections 创始人)
也因为他,我在葡萄酒的世界里走了很多路:
走进酒庄、走过产区,
也走进无数张餐桌与吧台的日常
越走越发现,葡萄酒最迷人的,从来不只是风味;
而是它背后那些关于土地、时间与人的坚持
而我希望做一座桥梁
让风土与人相遇;
让每个酿酒师,都能找到懂得他的伯乐

“Wine connects
man and nature and time
in a way nothing else does.”

A quiet bridge between the earth, the moment, and the soul.

把故事寄给你

酒庄见闻、产区观察、年份与行业现场——慢慢写,慢慢分享。

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目前在 DC Selections(马来西亚)
从事葡萄酒相关工作,
并经营/参与 D’s Wine Bar 的日常。

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每周四 7am

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